ВКУСНОТИЙКИ

Дневникът на БАРИ

КРАСИВА ПРИРОДА

Супи

Зимна супа с кисело зеле

Татко приготвя тази супа на 01 януари след тежката Новогодишна трапеза. Тя е вкусна, питателна, сгряваща и същевременно тонизираща супа, подходяща за лек обяд след празниците. Киселото зеле ѝ придава свежа нотка, а традиционните български подправки – топлина и уют. Необходими продукти: 300-400 грама кисело зеле 300 грама шарено свинско месо, гърди, суров бекон 1 стрък праз лук 1-2 сушени чушки 300-400 милилитра зелев сок Черен пипер, на зърна Дафинов лист Чубрица Сол, ако е необходимо Начин на приготвяне: Месото…

Read More »

Коледа,Сладки изкушения

Коледни какаови меденки

Меденките са бижуто на коледните сладки. Ако все още има някой, който да не е завладян от коледното настроение, то ароматът на прясно изпечени меденки ще подейства мигновено. С красиво декорирани меденки можем да украсим елхата, да окичим сурвачките, да подарим на близки и приятели, да сложим под елхата с чаша мляко за Дядо Коледа. Тези симпатични сладки са лесни и забавни за приготвяне. Децата ще се включат с удоволствие! От друга страна, колкото повече престояват в добре затворена кутия,…

Read More »

Коледа,Сладки изкушения

Звездни джуджета

Благодарение на малките работливи джудженца, Дядо Коледа всяка година успява да подготви и раздаде толкова много подаръци по целия свят. В моя маратон по печене на коледни сладки нещо се бяха скрили, но имам надежда, че догодина ще ми помогнат. Коледните джуджета произхождат от скандинавските домашни гномчета. Поверието е, че тези малки симпатични шапковци имат добри сърца, пазят дома от злото и помагат на хората. На запад най-известните имена на коледните джуджета са : Буши Вечнозеления – това е създателят…

Read More »

Коледа,Сладки изкушения

Канелени бисквити с орехи и сладко от ягоди

Коледата има свой собствен неповторим аромат, който не може да бъде объркан с никой друг. Със сигурност канелата е една от най-коледните подправки. Перфектно подхожда на зимата и се съчетава с тиква, ябълки, круши, греяно вино, уханен чай. Освен това е и полезна за здравето. Има антисептично действие, а едно от основните ѝ приложения  е в борбата с наднорменото тегло и диабет тип 2. Днешната рецепта е за една канелена фантазия, допълваща се от шоколадово изкушение с дъх на ягоди.…

Read More »

Коледа,Сладки изкушения

Cветещи портокалови звездички

Попитах децата на какво им ухае Коледа? И двамата изредиха дълъг списък, в който освен „на подаръци“, споменаха „на портокали и мандарини“. Свежи, ароматни и искрящи цитрусите внасят плам и настроение през зимния сезон. Неминуемо една от вълшебните съставки на Коледа е портокаловата коричка. Портокаловите звездички са не само ароматни, нежни и забавни, но и светещи. Прозрачният им център във форма на малка звездичка пропуска игривите пламъчета на греещите свещички и лъчът на надеждата. Необходими продукти: 250 грама бяло брашно…

Read More »

Коледа,Сладки изкушения

Курабиедес (Κουραμπιέδες) или Гръцки бадемови сладки

Тиха нощ! Свята нощ! Цяла земя е в тишина. Виж! Витлеемската светла звезда Мъдрите кани от чужда страна, Гдето Христос се роди. Тиха нощ! Свята нощ! Песен сега на похвала Ангели пеят със радостен глас! Вест за спасен’е донасят до нас: Ето, Спасител дойде! Тиха нощ! Свята нощ! Цяла земя пей с веселба; Богу во вишните да се даде Слава и почит; от всякъде пей: Мир за всегда на земята!   Обичам това време от годината. Коледният дух вече е…

Read More »

Предястия

Хумус с печени чушки

Хумусът е арабска разядка с мек, кремообразен, наситен вкус. Приготвя се изключително лесно и с малко продукти. Основните съставки са нахут и сусамов тахан, характерни с много благоприятни страни за здравето – богати на растителни протеини, фибри, витамини и минерали. Тази храна подобрява храносмилането и намалява холестерола. Не дразни стомаха, усвоява се лесно и се разгражда бързо в организма. В същото време дава енергия и създава усещане за ситост. В днешното ми предложение, към класическата рецепта за хумус, добавих печени,…

Read More »

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com