Browsing Category

Предястия

Основни ястия,Предястия

Талиолини с трюфел в стил „Карбонара“

Италианската кухня е известна по цял свят с огромното си разнообразие от паста. Паста (от италиански pasta – тесто) е общият италиански термин за макаронени изделия. Прави се от тесто, замесено от брашно, вода и/или яйца. Може да бъде сушена или прясна, с различни форми и размери. В зависимост от това са познати повече от 300 вида паста от различните региони на Италия, но малко са известни у нас. Най-често срещани са спагети, фетучини, талиатели, физули, лазаня, канелони, ньоки, равиоли, пене…

Read More »

Предястия

Мариновано сирене в зехтин с билки

Чудесно допълнение към салати, паста, препечена филийка! Необходими продукти: Продуктите нямат точни мерки и количества, тъй като зависят от буркана който се избрали, за да мариновате сиренето. Сирене – подберете твърдо сирене, според вашия вкус (козе, овче, краве). Аз използвах козе сирене. Зехтин Подправки – розмарин, мащерка, риган, босилек, чубрица. Сиренето е много по-ароматно, ако се използват пресни подправки. Сушени домати Червен пипер Черен пипер на зърна Може да добавите и други ваши любими подправки, както и люта чушка, ако…

Read More »

Предястия

Аспержи с яйчена салата и прошуто

Аспержите са невероятен деликатес. Обикновено се сервират като гарнитура към месни ястия и риба. Консумират се в суров вид, бланширани, запечени на грил или фурна, в супи, салати, добавка към различни ястия. Пресни аспержи се предлагат на пазара от средата на април до началото на юни. Аспержите са още един пролетен продукт, който можем да включим в менюто си като подходящо средство за възстановяване на организма след зимния период. Вкусните пръчици са богати на растителни влакна и витамини. Аспержите са…

Read More »

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com