Browsing Category

Предястия

Предястия

Хумус с печени чушки

Хумусът е арабска разядка с мек, кремообразен, наситен вкус. Приготвя се изключително лесно и с малко продукти. Основните съставки са нахут и сусамов тахан, характерни с много благоприятни страни за здравето – богати на растителни протеини, фибри, витамини и минерали. Тази храна подобрява храносмилането и намалява холестерола. Не дразни стомаха, усвоява се лесно и се разгражда бързо в организма. В същото време дава енергия и създава усещане за ситост. В днешното ми предложение, към класическата рецепта за хумус, добавих печени,…

Read More »

Предястия

Солен мини чийзкейк с пушена сьомга

Днес е прекрасен зимен празник! Почитаме Свети Николай Чудотворец, покровител на моряците, пътешествениците, търговците и банкерите, пазител на семейството, жилището и добротата. Никулден е специален ден за семейството ми. Празнуваме имения ден на моята половинка. Мило, пожелавам ти много здраве, късмет и упоритост, за да устояваш на житейските бури, смелост, за да постигаш мечтите си и търпение, за да правиш всичко с любов, която придава истинския смисъл на живота! Нека Свети Николай те закриля! Обичаме те! Като част от празничното…

Read More »

Предястия,Салати

Гуакамоле

Гуакамолето е мексикански специалитет, представляващ сос от авокадо, но с по – едра текстура, наподобяваща разядка. Традиционно рецептата се приготвя от смачкано на пюре зряло авокадо със сол. В някои варианти се добавят домати, чесън, лук или лимон. Гуакамолето се е правело от ацтеките още в началото на XVI век. По-късно, испанските завоеватели, първи от европейците, го опитали и внесли в Европа. Основната и доминираща съставка в гуакамолето е авокадото. То има впечатляващ списък от витамини и минерали (над 20),…

Read More »

Основни ястия,Предястия

Миш-маш по селски

Скоро намерих медния тиган на моята баба (който е бил на нейната майка) и веднага ми изплуваха приятните детски спомени, как тя ни приготвяше миш-маш и картофи с ориз в него. Баба береше продуктите направо от градината и ни готвеше на огнището в старата къща на нейните родители. Малка кирпичена къща, с четири стаи и един голям коридор по средата, в дъното на който се намира огнището. Баба палеше огъня, слагаше тавата на триножника, а ние сядахме до нея на…

Read More »

Предястия

Рулца от гриловани тиквички с пушена сьомга

Едно лесно и ефектно предложение за предястие, перфектно за нашето градинско парти, специален случай или прохладни летни вечери със семейство и приятели. Идеална комбинация между крехки гриловани тиквички, деликатен вкус на пушена сьомга и нежна текстура на крем сирене. Необходими продукти: 2 броя средно големи тиквички 175 грама (1 кутия) крем сирене Филаделфия със зелени подправки (или друг вид, според вкуса) 100 грама пушено филе от сьомга Копър, лимон – за поднасяне и декорация Начин на приготвяне: Тиквичките се измиват,…

Read More »

Предястия

Тиквички по гръцки

Лятото щедро ни предлага не само топлите си слънчеви лъчи, но и изобилие от пресни плодове и зеленчуци, събрали букет от аромати, вкусове и голямо количество полезни вещества. Кога друг път, ако не сега, е най-подходящото време да заредим организма си с всичко необходимо, наслаждавайки се на богатството на природните дарове. Тиквичките са чудесен продукт, който може да се превъплъти в многобройни кулинарни изкушения, както в суров вариант, така и термично обработени. Тиквичките по гръцки са вкусно, хрупкаво, лятно предястие…

Read More »

Предястия,Тестени изделия

Здравословни крекери с дип от авокадо

Вкусни, ароматни и засищащи крекери, които освен, че се приготвят изключително лесно и бързо, са и здравословни. Всичко зависи от състава им. Здравословните крекери си подхождат с всякакви салати и дипове, не съдържат глутен и са богати на омега-3 мастни киселини. Малки глезотийки за хрускане по всяко време. Дипът от авокадо допълва подобаващо здравословното меню. Авокадото е още един представител на супер храните. То е плод по класификация, но всъщност наподобява зеленчук по консистенция и ядки – по хранителен състав.…

Read More »

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com