Browsing Category

Десерти

Десерти,Сладки изкушения

Баклавички с шоколадова плънка

В това празнично време от годината не можем да не се поглезим. Въпреки, че баклавата е доста калоричен десерт, тя е истинско изкушение. Сочна, ароматна и богата. Незаменима прелест! Моите баклавички са в малък вариант. Едно парченце, чаша кафе и след това спокойна, разтоварваща разходка – перфектна комбинация! Необходими продукти: ½ пакет фини кори за баница 125 грама масло, разтопено 2 чаени чаши орехови ядки 1 пакет обикновени бисквити, малък 100 грама шоколад ½ чаена лъжичка канела на прах Кората…

Read More »

Десерти,Сладки изкушения

Сладък салам с шоколад

Любим сладкиш от детството, мил спомен от тетрадките на мама или нежно допълнение към следобедното ни кафе. Както и да го определим, „сладкият салам“ е лесна, класическа рецепта с гарантирано ефектен резултат. Рецептата търпи различни импровизации спрямо вкусовите предпочитания на всеки един от нас. Не се пече и изцяло може да се остави на децата да я приготвят и гордо да зарадват родителите си. Необходими продукти: 220 грама обикновени бисквити 100 грама масло 150 милилитра прясно мляко 100 грама шоколад,…

Read More »

Десерти,Сладки изкушения,Тестени изделия

Пай с тиква

Каква е разликата между пай и тарт? Първоначално под думата „пай“ се е разбирало печиво от тесто с плънка от плодове, месо, риба, зеленчуци, сирена, кремове, шоколад, ядки или други сладки и солени продукти. Типичните пайове са приготвяни с две кори, между които има плънка. Под “пай с една кора” се е разбирало приготвено в огнеупорен съд ястие, при което плънката се слага на дъното и се покрива с тесто или картофено пюре, а след това се пече. Типичен пример…

Read More »

Десерти,Закуска,Сладки изкушения,Тестени изделия

Гофрети

Хрупкавите вафлички са прекрасни за закуска или десерт. Сладки или солени, с гофретите има възможност да се експериментира, по отношение на топинга и съставките. Ако ги приготвим с брашно от елда, лимец, пълнозърнесто брашно, овесени ядки, добавим любимите си семена и масла, гарнираме ги с пресни плодове и мед, получаваме здравословен вариант. Сложим ли чаша настърган кашкавал, сирене чедър, пармезан или гауда, заедно с нарязани на ситно свежи билки, сушени домати и зехтин, със сигурност ще задоволим вкуса на любителите…

Read More »

Десерти,Закуска,Сладки изкушения,Тестени изделия

Шоколадова бутер плетеница

Използването на бутер тесто за различни солени и сладки вкусотии е лесен, удобен и бърз начин да направим десерт, закуска, парти хапки, а защо не обяд или вечеря. Многолистното тесто е фино, ефирно и хрупкаво. Лесната му употреба го прави подходящо за кулинарни творения от малките помощници в кухнята, които допълнително биха се мотивирали, тъй като успешният резултат винаги е налице. Шоколадовата бутер плетеница е специалитет на Мишето, който сам си намери видео клипче в интернет, разучи внимателно технологията и…

Read More »

Десерти,Закуска

Кисело мляко с чиа и боровинки

Слънчевото усмихнато лято вече лекичко ме пуска от топлата си прегръдка. Сутрините са хладни, вечерите притихнали, шипките обагрят плодовете си. Жадно попивам всеки златен лъч с желание да го съхраня за дълго. Отива си любимото ми лято, но с обещанието да се върне пак. А аз ще бъда тук и ще очаквам отново пламтящите му макови поля, безгрижния му морски полъх, слънчогледовия му поглед, дъха на окосената трева, аромата на щастие, волното кръжене на птиците. Летните горски плодове са истинска…

Read More »

Десерти,Сладки изкушения

Чийзкейк с къпини

Тази рецепта се получи малко като в анекдота за копчето и палтото, в който един човек намерил копче, отишъл при шивача и му казал: „Майсторе, можеш ли да ми пришиеш към това копче едно палто?“. Такава беше и нашата работа. Един ден, с малката ми племенница Дари, решихме да пообиколим тайните пътечки край реката на село и да потърсим къпини. От храст на храст, напълнихме цяла кошничка. На връщане ни срещна съседката, леля Атанаска, която ни покани в двора си…

Read More »

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com