Великден,Основни ястия

Агнешки котлети с букет от билки

Великден е!

Христос воскресе! Воистина воскресе!

Нека светлината цари в душите ни! Да бъдем по-добри, вярващи в мечтите, благословени, за един по-добър свят!

Днес за семейството ми е двоен празник. Честваме рождения ден на татко!

Скъпи татко, бъди жив и здрав! Благодарни сме, че животът ни е дарил с човек като теб, безкрайно добър, всеотдаен, обичащ! Незабравими са моментите, когато всички сме заедно, споделяме щастието и малките радости от живота!

Обичаме те!

Агнешки котлети с букет от билки

Агнешко 1

Необходими продукти:

1 кг. агнешки котлети

1 ч.ч. бяло вино

Зехтин

Сол, черен пипер, чесън, розмарин, мащерка, риган

Сос:

Спанак – 500 г.

1 връзка пресен лук

Няколко листа градинска лобода

Шепа киселец

2 с.л. брашно

Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Агнешките котлети се поръсват с черен пипер и сол. Запържват се за кратко в зехтин, в който са добавени чесъна и розмарина, за да се запечатат от двете страни. Преместват се в тавичка. Добавя се виното, останалите подправки и 1 ч.ч. топла вода. Покрива се с фолио или капак и се пече до готовност.

Лукът и зеленолистните зеленчуци се нарязват на ситно. Запържват се в загрят зехтин, като първо се слага лука и след като омекне се добавя зеленчука. Пържи се до омекване. Поръсва се с брашно и се разрежда със соса, отделил се при печенето на месото. Ако е необходимо се овкусява със сол.

Агнешките котлети се сервират топли със зеления сос. Може да се гарнират с варен ориз, зелена салата, пресни картофки или друга гарнитура по желание.

Агнешко 3

Агнешко 2

 

Previous Story
Next Story

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com