Десерти,Сладки изкушения

Бисквитки с фъстъчено масло и шоколад

Синът ми е фен на всичко американско. От доста време иска да му купя фъстъчено масло, тъй като почти във всички детски (и не само) филми се мажат палачинки, филии и какво ли още не с маслото. Интересен за него беше и факта, че фъстъченото масло предизвиква алергии и имаше желание да установи на практика, дали той е алергичен. Във филмите има доста сцени и различни случки с предизвикани от този продукт алергични шокове. Явно са го впечатлили.

От “Американската седмица” в Lidl купихме фъстъчено масло и още с първото дегустиране ентусиазмът му да го консумира се изпари и констатира: „Гадно е“!

И така, аз получих задачата да намеря начин за оползотворяване на новия продукт и да го трансформирам в нещо вкусно. Разрових се из нета и попаднах на доста рецепти за бисквити с фъстъчено масло, звучащи обнадеждаващо.

Реших да пробвам, като добавих и шоколад, който оправя всички вкусове! Получиха се невероятно вкусни бисквитки. Бързи, лесни, ароматни и издържат доста време, съхранявани в кутия.

Така „спасих“ фъстъченото масло.

Между другото се оказа, че фъстъченото масло е източник на разнообразни хранителни вещества, белтъчни, протеини, а най-ценната му съставка е веществото ресвератрол, което е естествен растителен антибиотик.

Като цяло фъстъците са богати на витамини А, В3, D и Е, които са важни за обмяната на веществата, сърцето, кожата, костите и други органи и процеси в човешкото тяло.

Бисквитки с фъстъчено масло и шоколад

Адаптирано от Elise Bauer

Бисквитки 2

Бисквитки 3

Необходими продукти:

½ чаена чаша меко масло (около 100 грама)

½ чаена лъжичка сол

100 грама (½ чаша) бяла захар

50 грама кафява захар

1 яйце

160 грама фъстъчено масло

½ чаена лъжичка бакпулвер

220 грама брашно

Малки шоколадови копчета/чипс/пръчици или нарязан на малки парченца шоколад

Бисквитки 5

Начин на приготвяне:

С помощта на миксер маслото се разбърква, докато омекне добре, след което се добавят захарта и солта. Прибавя се яйцето и се разбива до хомогенна смес. Последователно, при непрекъснато разбиване, се добавят фъстъченото масло, брашното и бакпулвера. Готовото гладко тесто се оставя да престои в хладилник за минимум 30 минути.

От тестото се оформят топчета с предпочитаната големина (колкото орехче). Всяко топче се притиска с вилица на кръст, за да се получи шарка във вид на мрежичка. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене, като се оставя разстояние между бисквитките, тъй като увеличават размерите си при печене.

Бисквитите се пекат в загрята предварително фурна на 1900С за около 12-15 минути.

Охлаждат се на решетка.

 

Previous Story
Next Story

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com