Десерти,Закуска,Сладки изкушения,Тестени изделия

Гофрети

Хрупкавите вафлички са прекрасни за закуска или десерт. Сладки или солени, с гофретите има възможност да се експериментира, по отношение на топинга и съставките. Ако ги приготвим с брашно от елда, лимец, пълнозърнесто брашно, овесени ядки, добавим любимите си семена и масла, гарнираме ги с пресни плодове и мед, получаваме здравословен вариант.

Сложим ли чаша настърган кашкавал, сирене чедър, пармезан или гауда, заедно с нарязани на ситно свежи билки, сушени домати и зехтин, със сигурност ще задоволим вкуса на любителите на солената закуска. Въпрос на въображение!

Днешната рецепта е за класически вариант на гофрети.

Необходими продукти:

2 яйца

250 милилитра прясно мляко

1 супена лъжица захар

1 чаена лъжичка бакпулвер, пълна

100 милилитра разтопено масло

1 ½ чаена чаша брашно

Ванилия

Щипка сол

Начин на приготвяне:

Гофретника се включва, за да загрява. В голяма купа се смесват сухите продукти: брашното, солта, бакпулвера и захарта.

В отделна купа се разбиват яйцата. Прибавят се млякото, маслото и ванилията. След това течните съставки се прибавят към сухите, като всичко се разбива много добре с миксер, докато се получи гладка смес. С помощта на черпак се отмерват равни дози от тестото, което се изсипва в гофретника. Гофретите се пекат докато добият златист загар (около 3-5 минути).

Сервират се веднага, подсладени с кленов сироп, мед, течен шоколад, сладко. Гарнират се с пресни плодове, сладолед, сметана, според вкуса.

Previous Story
Next Story

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com