Коледа,Сладки изкушения

Коледни сладки с бял шоколад

Последната рецепта в поредицата „Коледни сладки“ за тази година. Отново с типичните коледни аромати на джинджифил, карамфил, канела, индийско орехче, подсилени с шоколад.

Необходими продукти:

250 грама брашно

1 чаена лъжичка сода за хляб

½ чаена лъжичка сол

2 чаени лъжички джинджифил на прах

1 чаена лъжичка канела на прах

¼ чаена лъжичка карамфил

¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче

100 грама масло

½ чаена чаша кристална захар

½ чаена чаша светло кафява захар

3 супени лъжици кристална захар, за овалване

1 голямо яйце

¼ чаена чаша мед

2 ванилии

3 чаши бял шоколадов чипс или шоколад

3 супени лъжици олио

Червени и зелени бонбони или коледни фигурки-за декорация

Начин на приготвяне:

Брашното, содата, солта, канелата, джинджифила, карамфила и индийското орехче се смесват в купа и се оставят настрана.

В друга купа с миксер се разбиват маслото, бяла и кафявата захар. След това се прибавя яйцето, меда и ванилията. Към получената смес постепенно се прибавят бавно сухите съставки. Бърка се, докато се получи гладко тесто. Купата с тестото се покрива с домакинско фолио и се оставя в хладилника за един час.

Фурната се загрява на 1800С градуса. От тестото се оформят топчета, колкото орех, притискат се внимателно с пръсти и се овалват в захар. В тава, покрита с хартия за печене, се подреждат курабийките на разстояние една от друга. Пекат се в топлата фурна за около 8-10 минути. Готовите сладки се изваждат и се оставят в тавата за няколко минути, за да поизстинат. След това се прехвърлят върху решетка, за да се охладят напълно.

На водна баня или в микровълнова се разтопява белият шоколад, като към него се добавя олиото. Всяка сладка се потапя до половината в глазурата и се поставя върху пергаментова хартия, за да стегне на стайна температура.

Коледните сладки се декорират с разтопени цветни бонбони или със захарна коледна декорация.

Весела Коледа!

 

 

Previous Story
Next Story

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com